南足柄市の食育

健康づくりの基本要素は、食生活・運動・休養ですが、なかでも食生活は重要であり、本市においても「第３次南足柄げんき計画」の中で、生涯にわたる食生活改善活動を推進しています。

市では、食育ボランティア講座を修了した方たちで組織するボランティア団体「南足柄市食育ボランティアぱせりの会」を中心に食生活改善事業を推進しています。
家族、そしてお隣さん、お向かいさんと働きかけ、仲間とのふれ合いを通じて良い食習慣づくり、健康づくり活動を広めます。

各種料理教室のご案内は、広報みなみあしがらで掲載しますので、ご確認ください。

毎年開催している「食育ボランティア講座」で健康づくりや食生活改善を学び、修了すると入会できます。
ご興味ある方は、健康づくり課（電話74-2517）にお問い合わせください。

令和４年３月に、過去にげんき通信に掲載した「げんきが出る一品」のレシピをまとめたレシピ集を作成しました。
脳内出血や胃がんで亡くなる人が全国基準よりも高いといった市民の健康課題の解決に向け、主に減塩・野菜料理のレシピを掲載しています。

令和２年度に発行したレシピ集第１弾のタイトル「広げよう減塩 あと一皿の野菜を」をさらに広めるべく、料理をするときにも使いやすい大きさで作成しました。
また、料理レシピのコミュニティサイト「クックパッド」のレシピページにアクセスできる二次元コードを各レシピに掲載しました。

 

ぱせりの会のレシピを広く知っていただくため、料理レシピのコミュニティサイト「クックパッド」にレシピを掲載しています。
旬の野菜を使ったレシピや簡単レシピが掲載されていますので、ぜひご覧ください。

令和３年３月に、子どもから高齢者まで美味しく食べられる減塩・野菜料理を集めたレシピ集を作成しました。
新型コロナウイルスの影響により自宅で過ごす時間が増えている中、家庭の食事の見直しに活用していただけると幸いです。
市役所などの市内公共施設等で配架しています。
ぜひお手に取ってご覧ください。

道の駅足柄・金太郎のふるさとで販売している旬の野菜を美味しく食べるレシピを紹介します。

　親子で楽しみながら、調理体験できるサイト「キッズキッチンにチャレンジ！」では、おせち料理を食品ロスのないように楽しくおいしく変身できる料理が紹介されています。